Vous ouvrez VLC, ensuite vous cliquez sur « Fichier », puis sur « Ouvrir un fichier (avancé) » ...
Vous arriverez sur la fenêtre ci-dessous ....



Une fois là, cliquez sur « Parcourir » pour sélectionner premièrement votre vidéo.
Ensuite cochez « Options de sous-titres » et cliquez sur « Paramètres ».



Une fois ici vous n'avez plus qu'à sélectionner votre fichier .srt, laissez les options par défaut et cliquez sur « OK ».
Voilà, vous avez votre film en VOSTFR!